The Five Freedoms การเพิกเฉยต่อ:
MK Restaurant
เบื้องหลังความโหดร้ายของ 
This photo is representative of the standard industrial farming practices permitted in the company’s supply chain.Photo: Stefano Belacchi / Animal Welfare Observatory / We Animals
เสรีภาพเหล่านี้คือส่วนหนึ่งของ Five Freedoms ที่นิยามการดูแลสัตว์ฟาร์มอย่างมีมนุษยธรรม มาตรฐานที่ประชาชนมากกว่า 90% ให้การสนับสนุน
เสรีภาพเหล่านี้สะท้อนถึงสิ่งที่ผู้บริโภคคาดหวังจากบริษัทอาหาร และในขณะที่ผู้ผลิตอาหารรายใหญ่หลายแห่งได้นำนโยบายมารองรับ Five Freedoms ในห่วงโซ่อุปทานของตน แต่ MK Restaurant กลับเพิกเฉยต่อมาตรฐานด้านจริยธรรมเหล่านี้ เสิร์ฟผลิตภัณฑ์จากฟาร์มที่สัตว์ต้องทนทุกข์เกินกว่าจะบรรยายได้
ตั้งแต่แม่ไก่ที่ถูกขังในกรงแคบตลอดชีวิต ไม่สามารถกางปีกหรือแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ ไปจนถึงนกที่กระดูกอ่อนแอและเจ็บปวดเรื้อรังจากการถูกจำกัดอย่างสุดขีด MK Restaurant ยอมให้การทารุณที่โหดร้ายนี้ดำเนินต่อไปเพียงเพื่อประหยัดต้นทุนไม่กี่สตางค์ต่อหนึ่งมื้ออาหาร
แนวปฏิบัติอันโหดร้ายเหล่านี้ยังส่งผลให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภคโดยตรง
การผลิตไข่จากระบบกรงมีความเกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาที่สูงกว่า เนื่องจากสภาพแออัดและไม่ถูกสุขลักษณะเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค ความเครียดและภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอของแม่ไก่ยิ่งทำให้ความเสี่ยงของการแพร่เชื้อเพิ่มสูงขึ้น
นอกจากนี้ ฟาร์มไข่ระบบกรงยังพึ่งพาการใช้ยาปฏิชีวนะในปริมาณมากเพื่อรับมือกับการติดเชื้อที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่สกปรก ส่งผลให้เกิดเชื้อดื้อยาที่สามารถแพร่สู่มนุษย์ได้
การที่ MK Restaurant ยังคงอนุญาตให้ใช้ไข่จากระบบกรงในห่วงโซ่อุปทาน ไม่เพียงตอกย้ำความทุกข์ทรมานของสัตว์ แต่ยังทำให้ผู้บริโภคต้องเผชิญกับความเสี่ยงด้านสุขภาพโดยไม่จำเป็น
ถึงเวลาแล้วที่ MK Restaurant จะต้องกำหนดนโยบายเพื่อยุติแนวปฏิบัติที่โหดร้ายและไม่ปลอดภัยนี้ และรับรองเสรีภาพทั้งห้า (Five Freedoms) สำหรับสัตว์
เบื้องหลังไข่ที่ถูกนำมาใช้ในแบรนด์ของ MK Restaurant เช่น MK Suki, Le Siam Thai และอื่นๆ คือความจริงอันโหดร้ายของความทุกข์ทรมาน
แม่ไก่ถูกขังอยู่ในกรงแบตเตอรี่ขนาดเล็กจนไม่สามารถกางปีก หมุนตัว หรือแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติได้ สัตว์ที่มีความรู้สึกเหล่านี้ถูกลดทอนให้เป็นเพียงเครื่องผลิตไข่ ต้องยืนบนพื้นลวดที่บาดเท้า ทำให้ร่างกายบอบช้ำและขนหลุดล่อน เมื่อถูกอัดแน่นจนแทบไม่มีที่ว่าง แม่ไก่มักได้รับบาดเจ็บจากการทำร้ายกันเองเพราะความเครียดและความอึดอัด
แม้แต่สิ่งพื้นฐานที่สุดของชีวิตก็ยังถูกปฏิเสธ
เมื่อไม่มีการลงดินอาบฝุ่น ไม่มีคอนไก่ หรือไม่มีแม้แต่ลมธรรมชาติ สัตว์ที่ฉลาดและอยากรู้อยากเห็นเหล่านี้ต้องติดอยู่ในโลกที่ไร้สิ่งกระตุ้นและไร้ความสบาย
ความเครียดและความแออัดทำให้เกิดปัญหาสุขภาพรุนแรง รวมถึงกระดูกเปราะที่หักได้ง่ายและมดลูกปลิ้นจากการวางไข่อย่างหนักหน่วง หลายตัวตายในกรง โดยปล่อยให้ร่างที่กำลังเน่าอยู่ปะปนกับตัวที่ยังมีชีวิตจนกว่าคนงานจะนำออก
ในระบบการเลี้ยงเช่นนี้ เสรีภาพแทบทุกข้อใน Five Freedoms ถูกละเมิด แม่ไก่ถูกปฏิเสธเสรีภาพจากความไม่สบายตัว เสรีภาพจากความเจ็บปวด การบาดเจ็บ และโรคภัย เสรีภาพในการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ และเสรีภาพจากความกลัวและความทุกข์ แต่ MK Restaurant ยังคงอนุญาตให้ซัพพลายเออร์ใช้ระบบที่ทารุณเช่นนี้ต่อไป
MK Restaurant มีทั้งอำนาจและความรับผิดชอบในการยุติการปล่อยให้ความโหดร้ายอย่างรุนแรงเช่นนี้เกิดขึ้นในห่วงโซ่อุปทาน ประชาชนคาดหวังสิ่งที่ดีกว่านี้ และสัตว์ก็สมควรมีชีวิตที่ปลอดจากความทุกข์ทรมานร้ายแรงและไม่จำเป็นเหล่านี้
ถึงเวลาแล้วที่ MK Restaurant จะต้องทำในสิ่งที่ผู้ผลิตอาหารชั้นนำจำนวนมากได้ทำไปแล้ว และกำหนดนโยบายที่รับรอง Five Freedoms ให้กับสัตว์ในห่วงโซ่อุปทานของบริษัท
